Memilih Bahan Untuk Desain Dapur Minimalis Sederhana

Kesalahan memilih bahan untuk desain dapur minimalis anda bisa mengakibatkan bahaya dan mengurangi nilai estetika sebuah dapur. Jika di atas kompor atau tungku ada kayu yang mudah terbakar, bisa jadi dalam satu bulan dapur sederhana anda akan mengalami kebakaran. Hal ini juga berlaku untuk pemilihan warna ruangannya.

Ada beberapa pilihan bahan desain dapur minimalis yang bisa digunakan dalam mendesain dapur idaman anda. Pertama adalah stainless steel. Bahan ini sangat dianjurkan karena mampu mencegah bahaya kebakaran seperti yang sudah saya sebutkan di atas. namun kelemahannya adalah biaya pemasangannya lumayan mahal. Tapi kesan yang dihasilkan mampu membuat dapur minimalis anda menjadi dapur kelas restoran hebat.

Bahan kedua yang bisa dipakai adalah kayu. Nah untuk menyiasati kemungkinan yang tidak diinginkan, anda bisa memakai penghisap asap tepat di atas kompor. Kemudian, kayu di cat dengan lapisan anti kebakaran atau yang tahan api. Nantinya kalau mengelupas, tinggal cat lagi.

Bahan ketiga adalah keramik. Biasanya tempat untuk mengolah makanan mulai dari pencucian dan pemotongan sudah banyak yang memakai ini. Bahkan juga sudah ada kompor elektromagnetik yang menggunakan bahan keramik. Nilai plusnya adalah murah, kuat, dan mudah dibersihkan. Dan yang pasti tahan api dan kebakaran bisa dihindari. Untuk pemilihan warna pada dapur yang mini, usahakan pilih warna cerah karena bisa memberikan efek terlihat luas. Jika memakai warna gelap, dapur mungil anda akan terlihat sangat kecil dan sesak.

Pertanyaan Ketika Mendesain Dapur Minimalis

Desain dapur bisa menjadi yang sulit jika anda tidak tahu dapur impian anda. Kebanyakan hanya mampu menjawab desain dapur mini, sederhana, atau modern. Nah di bawah ini ada beberapa pertanyaan yang bisa anda jawab ketika membuat desainnya.

1. Berapa ukuran dapur anda?

a. Panjangnya:
b. Lebarnya:

2. Siapa saja yang memasak di rumah?
3. Anda memasak menggunakan tangan kanan atau kiri?
4. Adakah yang membantu anda memasak? Siapa?
5. Apakah ada lebih dari satu tungku yang digunakan? Berapa?
6. Biasanya anda memasak jenis apa?

7. Pilih yang mana yang paling penting dari hal dibawah ini..

8. Apakah anda butuh tempat khusus untuk membuat teh, kopi, atau mesin esspresso?
9. Apakah anda ingin dapur anda berbentuk Island?
10. Apakah anda menginginkan tempat penyimpanan yang besar?
11. Apakah anda ingin punya tempat penyimpanan untuk peralatan kecil?
12. Apakah anda menginginkan lemari kabinet dari kayu alami atau warna lain?
13. Apa masalah yang saat ini anda hadapi di dapur anda?
14. Jawab dalam satu kata, gambarkan desain dapur idaman anda!

Desain Dapur Untuk Tempat Penyimpanan

Dapur anda adalah tempat awal bagi kesehatan keluarga anda. Jika desain dapur minimalis dan tata letaknya sudah tidak mengindahkan peraturan kebersihan pasti semua makanan akan mudah busuk dan dihinggapi kuman. Akhirnya keluarga anda menjadi korban dan pesakitan. Jadi sangat penting untuk membuat desain tata letak dapur khususnya pada tempat penyimpanan. Beberapa hal di bawah ini bisa dijadikan panduan untuk menyiasati agar makanan tetap terjaga kesegarannya dan terhindar dari penyakit.

Tempat penyimpanan makanan untuk desain dapur yang benar adalah memisahkan makanan dengan stoples sendiri-sendiri. Buatkan area khusus untuk bagian makanan kering dan basah. Contohnya pisahkan makanan kering di toples, makanan beku, buah, dan sayur segar diletakkan dalam lemari es. Sementara untuk makanan yang memiliki kemasan juga harus dipisah agar plastiknya tidak mencemari makanan lain. Simpelnya, simpan makanan yang mudah busuk di kulkas dan bumbu di lemari khusus yang biasanya berada di atas dapur.

Kemudian desain dapur untuk penyimpanan peralatan juga harus diletakkan terpisah. Peralatan memasak letakkan di dekat dapur utama dan kalau bisa letakkan benda tajam di atas atau yang tidak mudah terjangkau oleh anak-anak. Untuk bahan-bahan kimia seperti perlengkapan kebersihan letakkan jauh dari makanan karena bisa membuat makanan berubah baunya. Sementara posisi tempat sampah untuk pembuangan bisa diletakkan di pojok sendiri atau letakkan dekat dengan bahan pembersih kimia, agar bau busuknya tertutupi bau wangi pembersih.

Hal Yang Harus Dilakukan Dalam Desain Dapur Agar Makanan Di Dapur Aman Dari Bahaya

Memiliki dapur mewah layaknya desain dapur yang ada di restoran besar atau hotel berbintang memang idaman setiap keluarga. Namun syaratnya yang harus dikerjakan memang susah. Utamanya perihal keselamatan makanan. Agar makanan tetap terjaga seperti kelas restoran berbintang 5, maka anda para chef rumah tangga harus memperhatikan hal-hal berikut ini :

1. Pisahkan makanan kering, basah, mudah busuk di tempat penyimpanan terpisah.
2. Jauhkan bahan-bahan kimia dari makanan yang mudah tercemar.
3. Pisahkan tempat sampah agar kuman tidak mendekat ke makanan
4. Identifikasi semua hal yang berpotensi mendatangkan kerusakan pada makanan seperti asap, sisa makanan, bahan kimia, dan kucing.
5. Setelah teridentifikasi, lakukan program/perencanaan tepat seperti anak kecil dan merokok dilarang masuk dapur atau tempat bahan makanan disimpan.
6. Selalu merapikan tempat makanan sesudah digunakan untuk memasak
7. Bersihkan alat memasak dan dapur dengan pembersih yang berkualitas
8. Jika memungkinkan buatlah SOP atau standar operasional prosedur layaknya dapur yang digunakan oleh chef terkenal.

Jika hal di atas sudah dilakukan dengan tepat dan benar maka kebersihan makanan dan keselamatannya dari kuman ataupun hal berbahaya bisa terjamin. Kecuali jika anda merelakan makanan yang dimakan oleh keluarga anda tidak safe. Padahal dengan membuat perencanaan seperti di atas, nafsu makan anggota keluarga secara tidak langsung meningkat dan bisa lebih berhemat.